Bỉ là đất nước với nhiều thương hiệu bia nổi tiếng, bia Bỉ đã in đậm vào tâm trí mỗi người. Và cái tên bia Leffe là cái tên đáng được chú ý. Bởi vậy, mà dòng bia Leffe đã không còn xa lạ với những người yêu thích hương vị cay cay xe xe này. Nếu bạn chưa biết về chúng thì cũng đừng lo lắng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đôi nét về bia Leffe - tinh hoa lâu đời của dòng bia Bỉ mà bạn không nên bỏ qua khi muốn khám phá về chúng!
Khám phá về lịch sử phát triển bia Leffe
Vào năm 1240, các vị tu sĩ của Bỉ đã xây dựng nên những tu viện rất rộng lớn để nghiên cứu và sản xuất ra những thức uống tốt cho sức khỏe. Một trong số đó chính là dòng bia Leffe ngày nay. Theo quan niệm thời bấy giờ, khi đun nước sôi để lên men bia sẽ tiêu diệt triệt để vi khuẩn ẩn nấp bên trong. Nhờ đó đảm bảo là sản phẩm sạch, an toàn với sức khỏe trong thời gian dịch bệnh hoành hành khắp nơi lúc bấy giờ.
Trải qua nhiều lần sửa chữa và tu sửa, tu viện dùng để sản xuất bia Leffe ngày càng trở nên vững chắc và huy hoàng. Vì thế, tu viện trưởng Nys và Albert Lottviet đã lên kế hoạch quyết định sản xuất bia Leffe và sử dụng công thức đặc biệt riêng để tạo ra được vị bia Bỉ đặc trưng, hấp dẫn, cuốn hút hơn cho người uống.
Bia Leffe có mấy loại?
Bia Leffe có 2 loại đó là bia vàng và bia nâu, mỗi loại mang một hương vị thơm ngon, với những đặc trưng khác nhau.
Bia Leffe vàng - Leffe Blonde: Là loại bia được tạo ra từ loại men vô cùng đặc biệt. Với loại men này mang đến một sản phẩm bia có chất lượng cao cho người sử dụng. Bia được ủ với nhiều nguyên liệu quen thuộc với người sử dụng như: mạch nha, bắp, nước, hoa và men bia để tạo nên màu vàng tươi rất đẹp mắt cho bia. Vị của Leffe vàng óng rất hoàn hảo, cùng với hương vị ngọt ngào của trái cây gây cảm giác đê mê cho người uống từ cái chạm môi đầu tiên. Bên cạnh đó, vị cam đắng kết thúc toàn bộ hương vị của bia Leffe tạo nên sự ấn tượng khiến người uống nhớ mãi không quên. Nồng độ cồn của Leffe Blonde là 6.6% tương đối cao so với các loại bia thông thường.
Bia Leffe nâu - Leffe Brune: Cũng là một loại bia được đánh giá cao của tu viện Bỉ truyền thống. Dòng bia này có màu nâu sẫm và có đủ hương vị ngọt ngào, thơm nhẹ của trái cây. Cũng giống như nhiều loại bia cao cấp khác, bia Leffe nâu là thức uống có độ lên men cao dành cho những người sành bia thưởng thức (nồng độ cồn của leffe brune là 6.5%). Khi thưởng thức bia Leffe nâu bạn sẽ cảm nhận được chút mùi hương của táo chín, sẽ lan tỏa khắp miệng khi uống rất thơm. Nếu hầm ủ bia có nhiệt độ trung bình, thì mùi vị của bia sẽ phát triển từ vị hoa quả ngọt nhẹ nhàng sang đường nâu hòa quyện với vị của caramel và kẹo bơ. Kết thúc là vị khô và cay cay ôm trọn hương vị đặc trưng riêng của bia Leffe nâu.
Cách uống bia Leffe đúng và chuẩn nhất
Bia Leffe Blonde: Tương tự giống các loại bia khác, thích hợp khi dùng trong các bữa tiệc sang trọng, giúp bạn tăng thêm hương vị cho bữa ăn thêm ngon miệng đồng thời dập tắt cơn khát. Bên cạnh đó, Leffe vàng còn được xem là một loại bia dùng để khai vị cực hoàn hảo, phù hợp với đang dạng món ăn, đặc biệt là các loại thịt đỏ, các món có vị ngọt và chua, hay cá bơn trắng để cảm nhận được vị ngon hoàn hảo.
Bia Leffe Brune: Leffe nâu là loại bia rót vào cốc thủy tinh sẽ đem đến vẻ đẹp hoàn hảo. Bởi dùng cốc thủy tinh sẽ làm nổi bật hương thơm mà bia mang lại ngay từ khi bạn nhấp ngụm đầu tiên. Đặc biệt có thể dùng bia Leffe nâu để giao lưu bạn công chuyện, hay ngồi thư giãn đọc sách hay xem phim sẽ rất tuyệt. Leffe nâu phù hợp khi kết hợp với các món tráng miệng có vị gắt và sôcôla. Sự kết hợp này sẽ mang lại hương vị ngọt đắng của kẹo bơ cứng, sẽ êm dịu, dễ chịu hơn khi bia vừa lắng đọng xuống cổ.
Uống bia đúng cách sẽ giúp bạn có cơ hội để thưởng thức hương vị ngất ngây mà vị bia mang lại. Nếu là một người sành bia, thì bạn không thể bỏ qua được hương vị đậm chất Bỉ đến từ dòng bia Leffe này. Vậy còn chờ đợi gì nữa mà không nhanh chân ra ngay những cửa hàng tạp hóa, siêu thị,... gần nhất để tìm cho mình một loại bia Leffe để nếm trọn hương vị của Bỉ trong từng giọt bia.
https://heavenbeer.com.vn/tim-hieu-t...a-dong-bia-bi/